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Disponibile dal:
Vino Calabria DOC " Duca San Felice"
Destinatario :
* Campi richiesti
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Comune di produzione
Cirò e Cirò Marina
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
alberello
alberello, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
85 quintali – 55 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima decade d’ottobre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato, con macerazione
di 7-10 giorni
Affinamento
in acciaio, dove riposa per tre anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da cinque a sette anni
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