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Disponibile dal:
Vino Calabria DOC "Asylia Rosso Melissa"
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Comune di produzione
Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
90 quintali – 65 ettolitri
Epoca di vendemmia
fine settembre
Vinificazione
in acciaio termocondizionato, con macerazione breve
Affinamento
in acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per apprezzarne il fresco fruttato
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