Vino Calabria IGP " Terrano" cl. 25

Classificazione: CALABRIA - I.G.P.; 
Tipologia: bianco; 
Bottiglie Prodotte: 65.000; 
Territorio: la provenienza delle uve da cui si ottiene il Terrano bianco è esclusivamente regionale, sono preferiti i territori collinari, con altezza media di 400-500 mt. slm.;
Vitigni: Greco e Chardonnay;
Metodo di Coltivazione: tradizionalmente ad alberello; 
Periodo di Vendemmia: da metà a fine settembre; 
Vinificazione: pressatura soffice in bianco, ovvero senza contatto con le bucce; 
Fermentazione: in acciaio con temperature controllate; 
Affinamento: in acciaio per circa sei mesi, poi due mesi di bottiglia;
Gradazione Alcolica: 12% vol.; 

Caratteristiche Organolettiche 
Colore: giallo scarico dai riflessi verdognoli;
Profumo: floreale, mediamente intenso e persistente, con un delicato sentore di ananas, su uno sfondo di fiori gialli;
Sapore: fresco, vivace, con una buona sapidità, equilibrato;
Abbinamenti Gastronomici: ottimo come aperitivo è particolarmente indicato con i piatti semplici della cucina marinara come le seppie o i gamberoni alla piastra e la frittura di alici;
Temperatura di Servizio: 8-10 °C.